Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια ζεστή σοκολάτα !!!!

Η τέλεια ζεστή σοκολάτα είναι ένα αγαπημένο ρόφημα για μικρούς & μεγάλους , μας προσφέρει τη ζεστή συναισθηματική θαλπωρή που έχουμε ανάγκη .

Θέλεις κι εσύ ένα πλούσιο , βελούδινο και σοκολατένιο ρόφημα για τις κρύες νύχτες του Χειμώνα απολαμβανοντας την με Xmas διάθεση φορώντας τις χριστουγεννιάτικες κάλτσες , κοντά στο δέντρο , είναι αυτό που ψάχνεις , εξάλλου κάνεις δεν μπορεί να αντισταθεί στο ρόφημα αυτό . Μας ζεσταίνει σωματικά & ψυχικά και σίγουρα μας ηρεμεί μετά από μια εξαντλητική μέρα .

 

photo source Pinterest

Πάμε να δούμε πως θα φτιάξουμε, την πιο νόστιμη και βελούδινη ζεστή σοκολάτα.

100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 60%.

75 γρ πικρό κακάο

40 γρ. ζάχαρη από το ζαχαροκάλαμο

100 γρ. λευκή ζάχαρη

125 γρ. άμυλο πατάτας

 

Τώρα πάμε στην εκτέλεση της και να την απολαύσουμε !!!!

Εκτέλεση

Βάζουμε τη σοκολάτα σε ένα μίξερ μαζί με το άμυλο, το κακάο, τη λευκή ζάχαρη και τη ζάχαρη από το ζαχαροκάλαμο και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σκόνη. Για να ετοιμάσουμε τη ζεστή σοκολάτα, βάζουμε 2 μεγάλες κουταλιές από το μείγμα (40 γρ.) σε μια κατσαρόλα με 200 ml γάλα. Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει. Σερβίρουμε τη ζεστή σοκολάτα σε φλιτζάνι συνοδευόμενη με σαντιγί ή marshmallow.

 

P.S…. Οι ιδέες πρέπει να είναι ξεκάθαρες και η σοκολάτα παχύρρευστη !!!!

– Ισπανική Παροιμία . ” Las cosas claras y el chocolate espeso”

Με Εκτίμηση