• BLOG FOR WOMEN BY A WOMAN
logologologologo
  • Διακόσμηση
  • Οικογένεια
  • Ομορφιά
  • Μόδα
  • Έξοδος – Προορισμοί
  • Μαγειρική
  • Event Inspiration
  • Home
  • Μαγειρική
  • Φρέσκα ζυμαρικά από τα χεράκια μας!!!!

Φρέσκα ζυμαρικά από τα χεράκια μας!!!!

9 Νοεμβρίου 2018
Categories
  • Μαγειρική
Tags

Αγαπημένες μου νοικοκυρούλες φτιάξτε εύκολα και οικονομικά τα δικά σας ζυμαρικά και όλοι θα μείνουν  με το στόμα ανοιχτό.. Σημαντικό είναι να ευχαριστηθούμε, όλη αυτή την διαδικασία να νιώσουμε περήφανες για τη δημιουργία των δικών μας ζυμαρικών με αγάπη και μεράκι, αλλά και με βιολογικά προϊόντα που θα έχουμε προμηθευτεί.

 Ας περάσουμε στα υλικά που θα χρειαστούμε..

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 

3-4 αυγά

½ κ.γ αλάτι

2-3 κ.σ ελαιόλαδο

Tips … Ολικής αλέσεως Αντικαταστήστε 100 γρ. αλεύρι για ζυμαρικά με 100 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως. εγώ χρησιμοποιώ το Μάνα 

 

Tips….. Αν θέλετε ζυμαρικά με γεύση σπανάκι.Προσθέστε 150γρ. σοταρισμένο σπανάκι, αφού το στραγγίξτε καλά, ψιλοκόψτε το και στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα ζυμαρικών.

Εκτέλεση

Τοποθετούμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ μας,  ( θα χρησιμοποιήσουμε τον γάντζο) χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να γίνει μια ελαστική ζύμη. Θα ελέγξουμε την ζύμη μας εάν έχει την σωστή σύσταση , αλλιώς συνεχίζουμε το ζύμωμα για μερικά λεπτά ακόμα. Αφού τελειώσει το ζύμωμα τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε για 1 ώρα τουλάχιστον να ξεκουραστεί στο ψυγείο.

Όταν βγάλουμε την ζύμη από το ψυγείο με την βοήθεια ενός ειδικού μηχανήματος δίνουμε σχήμα στα ζυμαρικά μας.

Εάν σχεδιάζετε να κόψετε τη ζύμη με κάποιο από τα εξαρτήματα ζυμαρικών (όπως εγώ που χρησιμοποιώ τη κουζινομηχανή KENWOOD KMX51 με το εξάρτημα Μεταλλικός παρασκευαστής ζυμαρικώνKAX910ME ) αφήστε τη να κρυώσει για 30 λεπτά πριν την κόψετε. Στη συνέχεια κόψτε τα στο κατάλληλο μήκος (για παράδειγμα στα 30 εκ.) και αφήστε τα να στεγνώσουν.

 

Κουζινομηχανή KENWOOD KMX51 θα το βρείτε εδώ…http://www.mpintsihomestores.gr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Εξάρτημα Μεταλλικός παρασκευαστής ζυμαρικώνKAX910ME θα το βρείτε εδώ…http://www.mpintsihomestores.gr

 

 

 

 

 

 

 

 

Πρέπει να προσέχουμε όλα τα ζυμαρικά μας να έχουν το ίδιο μέγεθος για να αποφύγουμε προβλήματα στο μαγείρεμα τους.

 Καλή επιτυχία & Καλή Όρεξη!!!!!

 Θα χαρώ πολύ να μου στείλετε τη δίκη σας συνταγή.

 Με εκτίμηση..

Share
7

Related posts

18 Ιανουαρίου 2021

Απαλλαγείτε γρήγορα & εύκολα από τα κιλά των εορτών.


Read more
15 Νοεμβρίου 2020

Το τέλειο Κυριακάτικο brunch στο σπίτι από τα χεράκια μας.


Read more
14 Νοεμβρίου 2020

Δείτε τις προσφορές στα ΑΒ Βασιλόπουλος & ξεκινήστε τις αγορές.


Read more

Πρόσφατα άρθρα

  • Χειμερινές Εκπτώσεις στο FAVELA.GR 20 Ιανουαρίου 2021
  • Winter Sales Tsakiris Mallas 18 Ιανουαρίου 2021
  • Απαλλαγείτε γρήγορα & εύκολα από τα κιλά των εορτών. 18 Ιανουαρίου 2021
  • Αν ψάχνετε να βρείτε κομψά Χριστουγεννιάτικα outfit , τότε θα τα βρείτε στην Attrattivo. 16 Δεκεμβρίου 2020
  • Υπέροχα δώρα για όλους σε καταπληκτικες Τιμές. 16 Δεκεμβρίου 2020

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

  • Ασφάλεια & Προσωπικά Δεδομένα

FOLLOW ME

© dimisdiary.gr Powered by Softways

Cookies

Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες... Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερα